Browsing by Author Castro Montoya, Yazmín Alejandra
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 | Efecto de las condiciones de extrusión y de la adición de harina de nopal (Opuntia ficus-indica L.) sobre propiedades nutrimentales y nutracéuticas de pastas alimenticias libres de gluten, a base de arroz quebrado | Castro Montoya, Yazmín Alejandra | Oct-2024 |