Repositorio Institucional Buelna

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Cepas de Trichoderma spp. y Bacillus spp. con efecto antagonista y promoción de crecimiento en Arándano (Vaccinium corymbosum L.)
(Universidad Autónoma de Sinaloa, 2024-06) Valenzuela Cuadras, Edgar; López Valenzuela, Blanca Elvira; Ayala Armenta, Quintín Armando
En este trabajo se realizó el aislamiento de hongos y bacterias del género Trichoderma spp. y Bacillus spp. así como hongos fitopatógenos que causan enfermedades en el cultivo de arándano (Vaccinium corymbosum L.). Todos los aislados obtenidos fueron identificados mediante claves morfológicas. Los fitopatógenos se confrontaron in vitro con la técnica de cultivo dual en dos ensayos, el primero donde se confrontaron cinco cepas de Trichoderma spp. nativas del norte de Sinaloa y nueve aislados provenientes del estado de Oaxaca, con el objetivo de evaluar su capacidad antagónica según el Porcentaje de Inhibición de Crecimiento Micelial (PICM) y la escala reportada por Bell et al. (1982). En el segundo ensayo se confrontaron 10 cepas de Bacillus spp. nativas de Sinaloa y 12 nativas de Oaxaca, para evaluar la capacidad antagónica mediante el halo de inhibición mostrado ante los fitopatógenos. La identificación morfológica a nivel género de los tres fitopatógenos aislados confirmaron la identidad de Pestalotia sp., Alternaria sp. y Cladosporium sp., de igual manera en los hongos benéficos se confirmó la identidad del género Trichoderma spp. y los aislados bacterianos obtenidos se identificaron con el género Bacillus spp. En el ensayo con Trichoderma spp. nativas del norte de Sinaloa, el mayor valor de PICM contra en Pestalotia sp. el valor más alto lo obtuvieron las cepas TJ3 (85.3 %) y TB (83.5 %); sin diferencia significativa entre ellas, pero si con el resto de cepas evaluadas (p≥0.05); en Alternaria spp. los valores por cepa obtenidos de mayor a menor correspondieron a: TJ3 (90.1%), TF (89.7%), TJ7 (88.4%), TB (88.3%) y TM (87.9%), sin diferencias significativas entre sí (p≥0.05); y en Cladosporium sp. el valor más alto lo obtuvieron las cepas TJ7 (77.5%) y TF (76.8%), sin diferencia entre sí, pero presentando diferencia significativa con el resto de las cepas (p≥0.05). En los resultados del PICM del segundo ensayo de Trichoderma spp. nativas del estado de Oaxaca contra los fitopatógenos: contra Pestalotia sp. el mayor valor lo obtuvieron TA (79.2%) y TE (78.5%) sin diferencia significativa entre ellas, pero si con el resto de tratamientos (p≥0.05), contra Alternaria sp. lo obtuvo TK (82.4%) y TA (78.3%) sin diferencia significativa entre ellas, pero si entre las demás cepas (p≥0.05) y contra Cladosporium sp. el mayor PICM lo obtuvo TK (83.7%), seguido de TJ y TL con valores de 81.4% y 80.2% respectivamente, sin diferencias significativas entre ellas pero si con el resto de los tratamientos analizados (p≥0.05). Todas las cepas nativas de Sinaloa y nativas de Oaxaca evaluadas mostraron Clases entre 1 y 2 de capacidad antagónica contra los fitopatógenos (valores 1.0 a 2.5), según la escala de Bell et al. (1982). Los resultados demuestran que estas cepas de Trichoderma spp. tienen potencial para ser evaluadas como producto biotecnológico en invernadero o campo contra fitopatógenos que atacan al cultivo de arándano azúl (Vaccinium corymbosum L.). En las pruebas in vitro para selección de cepas de Bacillus spp. por su mayor capacidad inhibitoria en confrontación contra fitopatógenos aislados del cultivo de arándano, se obtuvieron los siguientes resultados: En el ensayo 1: aislados nativos de Sinaloa, en inhibición contra Pestalotia sp. el mayor valor lo obtuvo B21 (2.42 cm), en la confrontación contra Alternaria sp. el valor más alto de inhibición lo mostró el aislado B17 (2.45 cm) y en la prueba contra Cladosporium sp. la mayor capacidad antagónica la presentó la cepa B14 con un valor de inhibición de 2.37 cm (p≥0.05), presentandose diferencias significativas en las evaluaciones contra los tres fitopatógenos. En el ensayo 2: aislados nativos de Oaxaca, en inhibición contra Pestalotia sp. el aislado B03 y contra Alternaria sp., el aislado B02, obtuvieron los mayores valores (2.04 cm y 1.97 cm) respectivamente, (p≥0.05), y contra el Cladosporium sp. el mayor valor lo obtuvo B05 (1.86 cm) presentando diferencias significativas con el resto de aislados (p≥0.05). Por lo resultados anteriormente descritos, con la intención de probar el efecto de biocontrol y promoción de crecimiento en campo, se seleccionaron los aislados B17 (Bacillus sp.) y B21 (Bacillus subtilis) por mostrar la mayor capacidad antagónica y con ellos se efectuaron las inoculaciones en el cultivo de arándano. Por lo tanto, con intención se probar el efecto de control biológico y promoción de crecimiento en el experimento de campo, se seleccionaron los aislados B03 (Bacillus sp.) y B02 (Bacillus sp.) que mostraron mayor efecto antagónico y con ellos se efectuaron las inoculaciones en el cultivo de arándano (Lote 1 y Lote 2). Respecto a los resultados obtenidos en campo, sobre las inoculaciones en plantas de arándano para evaluar el efecto promotor de crecimiento de las cepas seleccionadas in vitro, se descibe lo siguiente: En los experimentos realizados, se observaron tendencias favorables en varios parámetros agronómicos al utilizar cepas nativas de Bacillus y Trichoderma en comparación con cepas comerciales. Aunque no se encontraron diferencias significativas (p≤0.05) en la altura de planta, diámetro del tallo, número de ramificaciones, número de flores y producción de frutos, los tratamientos con las cepas nativas mostraron consistentemente mejores resultados. En particular, las cepas nativas de Bacillus (B17 de Sinaloa y B03 de Oaxaca) y Trichoderma (TF de Sinaloa) demostraron tener un mayor impacto positivo en la producción de frutos y otros parámetros evaluados. Estos resultados sugieren que, a pesar de la variación individual entre plantas y la alta desviación estándar, las cepas nativas de Bacillus y Trichoderma podrían ser más efectivas que las cepas comerciales en mejorar ciertos parámetros del crecimiento y productividad de las plantas. Por lo tanto, su uso podría considerarse una estrategia viable para optimizar el rendimiento agrícola en las regiones estudiadas. Como perspectiva futura, será necesario realizar estudios con poblaciones más grandes para confirmar estas tendencias y establecer conclusiones más robustas sobre la efectividad de estas cepas nativas en diferentes contextos agrícolas.
Similitud genética de Salmonella Anatum aislada de cerdos, pacientes clínicos y medio ambiente en Sinaloa, México; y Análisis bibliométrico de la producción científica sobre Salmonella spp. en cerdos (2000–2024)
(Universidad Autónoma de Sinaloa, 2025-08) Vargas Valdez, Carlos Joaquín; Dávila Ramos, Horacio; Garfio Romero, Alberto
La salmonelosis es una enfermedad de importancia global causada por bacterias del género Salmonella, responsables de millones de infecciones y cientos de miles de muertes anuales. Entre los principales vehículos de transmisión a humanos se encuentra la carne de cerdo, cuyos animales pueden portar la bacteria de manera asintomática, especialmente bajo condiciones de estrés durante el transporte y estancia en mataderos. Este estudio se enfocó en la caracterización molecular de cepas de Salmonella aisladas de cerdos, pacientes clínicos y ambientes acuáticos, empleando métodos como PCR para la identificación del gen invA, serotipificación y electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE). Se reactivaron 22 cepas previamente conservadas y se confirmó su identidad como Salmonella Anatum mediante PCR y serotipificación, todas compartiendo la misma fórmula antigénica O:3,15:e,h:1,6. El análisis por PFGE reveló similitudes genéticas entre 83% y 100%, agrupando cepas de cerdos con similitudes de 93.5% a 97.3% y aislamientos de pacientes y agua entre 89.6% y 96.6%. Las subramas con patrones de bandas prácticamente idénticos sugieren un posible origen clonal. Estos hallazgos resaltan la importancia de la vigilancia molecular de Salmonella en la cadena de producción porcina y en el ambiente, proporcionando información valiosa para la prevención de brotes y el control de enfermedades transmitidas por alimentos.
Identificación, abundancia y biodiversidad de nematodos fitoparásitos asociados a berenjena china (Solanum melonena L.) y su relación con factores edáficos
(Universidad Autónoma de Sinaloa, 2025-08) Velázquez Valdez, Miguel Ángel; López Orona, Carlos Alfonso; Martínez Gallardo, José Ángel
El cultivo de berenjena china ha tomado gran importancia en Sinaloa por su superficie de siembra y su valor económico; sin embargo, diversos nematodos fitoparásitos afectan la producción de éste, sin tener evidencia científica de cuáles géneros son los que están presentes o asociados al cultivo. Debido a lo anterior el objetivo general del presente estudio fue identificar los géneros de nematodos fitoparásitos asociados al cultivo de berenjena china (Solanum melongena L.) en Culiacán, México, y analizar su relación con factores edáficos. Para lograrlo, se recolectaron muestras de suelo y raíces (1 kg a una profundidad de 5-30 cm) cada 15 días en una zona agrícola de estación Obispo, siguiendo un diseño de muestreo con 24 unidades. Los nematodos se extrajeron del suelo utilizando el método de tamiz-embudo de Baermann. Su identificación taxonómica se llevó a cabo bajo microscopio, basándose en características morfológicas y morfométricas como el tamaño, forma del estilete, cola y las características de la vulva o las espículas, siguiendo claves taxonómicas. Además, se analizaron diversas variables edáficas del suelo, incluyendo la textura, el pH, la materia orgánica, la humedad y la conductividad eléctrica, tanto al inicio como al final de la temporada de cultivo. Los resultados revelaron la presencia de una diversidad de géneros de nematodos fitoparásitos, entre ellos Aphelenchoides sp., Aphelenchus sp., Ditylenchus sp., Helicotylenchus sp., Meloidogyne sp., Pratylenchus sp., Rotylenchulus sp. y Trophurus sp. De estos, Rotylenchulus sp. fue el género más prevalente en las muestras. A pesar de la distribución variada de estos nematodos, el estudio no encontró una correlación significativa entre las variables edáficas analizadas y la presencia o abundancia de los nematodos, lo que sugiere que otros factores podrían influir en su distribución. La investigación destacó la coexistencia de diferentes géneros de nematodos en el suelo de este cultivo, evidenciando una notable biodiversidad. En conclusión, este estudio aporta información valiosa para el desarrollo de futuros programas de manejo integrado de nematodos en el cultivo de berenjena china. Lo que marca la importancia de realizar diagnósticos precisos mediante métodos morfológicos y moleculares, y de considerar la complejidad de las variables edáficas y la comunidad biológica del suelo al abordar el manejo de estas plagas.
Influencia de la época del año en el consumo de agua de bovinos en crecimiento
(Universidad Autónoma de Sinaloa, 2025-12-15) Zañudo Sánchez, Kathia Marisol; Aguilar Quiñonez, José Antonio; Serrano López, Luis Ángel
El consumo de agua es un componente esencial en la productividad y bienestar del ganado bovino en sistemas intensivos de engorda. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dos épocas del año, calurosa y fresca, sobre el consumo de agua de bovinos en etapa de crecimiento en corrales de engorda ubicados en Culiacán, Sinaloa. Se utilizaron aproximadamente 1,400 becerros Bos indicus con distintos grados de cruza Bos taurus, distribuidos aleatoriamente en 20 corrales. El consumo hídrico se registró mediante medidores de flujo y las condiciones ambientales mediante termohigrómetros, empleándose análisis de varianza y correlación para su evaluación. Los resultados indicaron que no hubo diferencias significativas (p > 0.05) en el consumo total de agua entre la época calurosa (2166.78 L/lote) y la fresca (2207.94 L/lote). Además, la temperatura ambiental, la humedad relativa, el THI y la temperatura del agua no se correlacionaron de forma significativa con la cantidad de agua consumida. Por tal motivo, los bovinos en crecimiento mantienen un consumo de agua relativamente constante entre estaciones debido a mecanismos de termorregulación, estabilidad en la ingesta de materia seca y adaptación al clima local. Por lo tanto, la época del año no afecta de manera determinante el consumo de agua bajo condiciones de manejo similares.
Evaluación de diferentes niveles de proteína y lípidos dietéticos en índices productivos de juveniles de robalo blanco Centropomus viridis
(Universidad Autónoma de Sinaloa, 2023-12) Zatarain Alvarado, María Isabel; Rodríguez Montes de Oca, Gustavo Alejandro; Abdo de la Parra, María Isabel
El robalo blanco Centropomus viridis es una especie de valor comercial en el mercado mexicano y con potencial para su cultivo. Por esto, es necesario desarrollar dietas que cubran los requerimientos nutricionales para el desarrollo de esta especie. En el presente estudio se evaluó el efecto de diferentes niveles de proteína y lípidos en la dieta sobre índices productivos de juveniles de robalo blanco C. viridis (peso promedio =18±1g) producidos en laboratorio. Se formularon 8 dietas con 4 niveles de proteína (30, 34, 38 y 42%) y dos niveles de lípidos (10 y 13%), con las cuales se alimentaron a los juveniles durante 56 días. Una vez terminado el experimento, se determinó los índices productivos: incremento en peso, tasa de crecimiento, tasa de crecimiento específico, supervivencia, tasa de conversión alimenticia, tasa de eficiencia alimenticia, índice de eficiencia proteica, índice hepatosomático, grasa peritoneal y factor de condición. Los peces alimentados con las dietas de 38% de proteína y 13% de lípidos obtuvieron mayor incremento en peso corporal, mejores tasas de crecimiento, supervivencia y mejores tasas de eficiencia alimenticia que los organismos alimentados con las dietas de 30 y 34% de proteína y sus dos niveles de lípidos, siendo estos resultados relevantes para la formulación de dietas específicas en el cultivo de robalo blanco C. viridis.