Peso al nacimiento, tasa de crecimiento y espesor de grasa dorsal en el desempeño de la cerda hiperprolífica al primer servicio, criada en ambiente cálido

Abstract

Con el objetivo de determinar la influencia del peso al nacimiento (PN), tasa de crecimiento (TC) y espesor de grasa dorsal (EGD) en el desempeño de la cerda hiperprolífica al primer servicio, criada en ambiente cálido, se realizó un estudio observacional prospectivo comparativo. Se utilizaron 680 lechonas de la línea PIC Camborough® preseleccionadas como futuras reproductoras desde el momento del nacimiento. Las lechonas fueron clasificadas en cuatro grupos de acuerdo con su PN (≤ 1.1, 1.2-1.4, 1.5-1.6 y ≥ 1.7 kg); en cuatro grupos con base en su TC desde el nacimiento hasta los 148 d de edad (≤ 0.400, 0.401-0.500, 0.501-0.600 y ≥ 0.601 kg/d); en cuatro grupos de TC desde el nacimiento hasta el momento del primer servicio (≤ 0.500, 0.501-0.600, 0.601-0.700 y ≥ 0.701 kg/d); en cuatro grupos de EGD al momento del primer servicio (≤ 10, 10.5-12.5, 13-15 y ≥ 15.5 mm), así como en tres grupos de índice de temperatura y humedad (ITH), en el que estuvieron desde los 84 a 148 d y desde los 149 a los 268 d de edad (≤ 74, > 74 < 78 y ≥ 78 < 84). Las variables de respuesta medidas fueron la tasa de selección a los 148 d de edad, edad a la pubertad y edad al primer servicio. Las frecuencias de primerizas seleccionadas a los 148 d de edad y que presentaron pubertad según el grupo de peso al nacimiento, se analizaron con la prueba de Ji cuadrada (p ≤ 0.05). A los datos de PN, TC, EGD e ITH se les aplicó un ANDEVA (p ≤ 0.05). Las lechonas con un PN ≤ 1.1 kg tuvieron la menor tasa de selección (p = 0.003) a los 148 d de edad (62.4 vs.75, 79.3 y 75.2 %) y una edad mayor al primer servicio (263.4 vs. 249.5, 251.9 y 249.4 d); el PN no influyó en la edad a la pubertad y en general la tasa de primerizas servidas dentro de los 262 d de edad fue baja (24.3%), con una tendencia (p = 0.11) a elevarse en las primerizas con PN ≥ 1.2 kg. Las cerdas con TC ≥ 0.501 kg/d desde el nacimiento hasta los 148 d de edad presentaron la pubertad a edad menor (213 vs. 229 y 237 d) y al servicio (231 vs. 272 y 255 d) respecto de las que tuvieron entre 0.401- 0.500 y ≤ 0.400 kg/d (p = 0.001). Las cerdas con TC ≤ 0.500 kg/d desde el nacimiento hasta el momento del servicio presentaron la pubertad a una edad mayor (255 vs. 231, 217 y 209 d; p = 0.001), edad mayor al servicio (309 vs. 263, 239 y 220 d; p = 0.001), respecto a aquellas con TC de 0.501- 0.600, 0.601- 0.700 y ≥ 0.701 kg/d. Las cerdas con TC ≤ 0.600 kg/d tuvieron menor EGD al momento del servicio (13 vs. 15 y 15.5 mm) respecto a aquellas con TC de 0.601- 0.700 y ≥ 0.701 kg/d. Las cerdas con EGD ≥ 15.5 mm al momento del servicio presentaron la pubertad a edad menor (217 vs. 226, 227 y 239 d; p = 0.03), respecto de las que tuvieron 13 - 15, 10.5 - 12.5 y ≤ 10 mm. En las primerizas que estuvieron en ITH ≥ 74 entre los 84 y 148 d de edad se observó una edad mayor a la pubertad (235 vs. 215 d; p = 0.001) y al servicio (268 vs. 238 d; p = 0.001) respecto de las que estuvieron en un ITH ≤ 74; de igual manera, las cerdas en un ITH ≥ 74 entre los 149 y 268 d de edad incrementó la edad a la pubertad (239 vs. 220 d; p = 0.008) y la edad al servicio (247 vs. 268 d; p = 0.001). Los resultados observados permiten concluir que las lechonas preseleccionadas con un PN ≤ 1.1 kg tienen una menor tasa de permanencia y de crecimiento a los 148 d de edad; las cerdas primerizas con TC menor a los 0.601 kg/d tienen menor EGD al momento del servicio y presentan la pubertad y son servidas a edad tardía. Un ITH ≥ 74 disminuye la tasa de crecimiento de las cerdas primerizas, retarda la edad a la pubertad y al servicio. Estas variables deben ser consideradas en un programa de selección y manejo de cerdas primerizas hiperprolíficas, criadas en ambientes cálidos, con el objetivo de elevar el porcentaje de primerizas servidas a una edad menor a los 240 d.