Influencia de la época del año en el consumo de agua de bovinos en crecimiento

Abstract

El consumo de agua es un componente esencial en la productividad y bienestar del ganado bovino en sistemas intensivos de engorda. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dos épocas del año, calurosa y fresca, sobre el consumo de agua de bovinos en etapa de crecimiento en corrales de engorda ubicados en Culiacán, Sinaloa. Se utilizaron aproximadamente 1,400 becerros Bos indicus con distintos grados de cruza Bos taurus, distribuidos aleatoriamente en 20 corrales. El consumo hídrico se registró mediante medidores de flujo y las condiciones ambientales mediante termohigrómetros, empleándose análisis de varianza y correlación para su evaluación. Los resultados indicaron que no hubo diferencias significativas (p > 0.05) en el consumo total de agua entre la época calurosa (2166.78 L/lote) y la fresca (2207.94 L/lote). Además, la temperatura ambiental, la humedad relativa, el THI y la temperatura del agua no se correlacionaron de forma significativa con la cantidad de agua consumida. Por tal motivo, los bovinos en crecimiento mantienen un consumo de agua relativamente constante entre estaciones debido a mecanismos de termorregulación, estabilidad en la ingesta de materia seca y adaptación al clima local. Por lo tanto, la época del año no afecta de manera determinante el consumo de agua bajo condiciones de manejo similares.